咖啡豆之亂

　　說來也是件小事。

　　我媽媽半年前在超市買咖啡豆，因剛好某知名品牌豆子在促銷買一送一，於是就很便宜地買了2大袋回家，大約600塊吧。

　　不過那知名品牌的咖啡我怎麼喝，除了烘培的焦味以外實在聞不到咖啡的香味。說保存期限一年到去年底，但從7~8月買回來就是這樣了。因我媽喝淡咖啡，2大包實在是要喝很久，到現在第2包還有2/3。而且我本人雖然咖啡隱不深，但既然要喝就應該喝有味道的咖啡，因此去年喝幾次以後跟我媽說拒喝。我媽只好忍受沒有味道的咖啡，一直到現在已有4~5個月。

　　前幾天我媽在我慫恿下終於決定放棄，我們打算把剩下的豆子處分掉。不過另一個問題又來了。我爸聽到有不想喝的咖啡就說不要丟，說他要喝。我爸都是喝雀巢即溶的，從來沒有自己磨過咖啡豆。但從小窮怕養成怪癖，就是任何食物都不能浪費。他常常去買菜販果販收攤前便宜賣一大盆的那種，帶回家明明人少又消不完，導致冰箱常常在囤積快壞掉的食物又不淮清掉。

　　我心想那還得了，這樣搞下去那包爛咖啡又要在冰箱躺1年。早上原本要倒在花園堆肥區，但數量實在太多會被發現，於是去跑步的時候偷偷在田野裡處分掉。終於結束半年來的咖啡豆之亂。

　　說來是無良商人造成的家庭悲劇。咖啡豆保存半年左右應該還有味道的，我猜那2包早就超過標示上的日期，還硬是拿到超市販賣。看準去超市買豆的人對味道要求不高，就推出促銷來消庫存。まぁ，這也沒辦法。更無良的事還有很多很多。

　　可是比較大的問題是老一輩受過那種節檢是絕對美德的教育，往往把事情變得很つまらない。

　　在這個時代，說來很悲哀，但沒有辦法。就是已經沒有什麼固定不變的價值觀可以在這個世界上生存了。節檢，在大家都很窮的時候是美德，在民國60年以前長大的許多人，至今還相信如此。但現在很多老闆做cost down，該發的薪水不發，該更新的設備不肯更新，甚至連設備保養的錢都想省…社會上很多中流砥柱的人竟然還是用這種態度在過日子。說實在的，那些白手起家的企業家(尤其農家長大)，有多少能跳脫這種能省則省的觀念，做出比較大格局的事情? 很少，真的很少。一旦從小只在乎怎麼存，到長大能夠給的時候，卻還以為給別人應得東西是寬宏大量。在個人的尺度裡節檢好事，但在多數人的尺度下，該花的錢不花往往釀成災難。

　　我們必須面對這是一個生產過剩的年代，無論喜不喜歡都不得不接受。當你想要用更低的價格買到原本應該花高過2成、甚至2倍的東西的時候，就應該認識到這個事實。經濟線性成長只存在農業轉到工業化的過程，資訊不對稱造成的價格落差，在這個手機一滑就能查價的年代已經很不容易。而且一旦浪費造成的經濟成長變成廉價的國力表現時，這個趨勢就越無法回頭。我們能做的只是選擇更好的東西讓東西品質往上走，而不是一昧的追求便宜大量。

　　當經濟提升到一個水準的時候，實在就沒有必要去維持3~40年前的消費習慣，除非你真的樂在其中。如果不想被便宜貨難吃不堪用困擾，一開始就應該買比較好的東西。

　　講了大家都知道的事跟沒講一樣。